Sopa de milho verde
Ingredientes:
- 1Kg de costela de boi
- 8 espigas de milho verde
- 1 litro de leite
- 1 cebola pequena
- 2 colheres de manteiga
- tempero a gosto
- cheiro verde
Modo de preparo
- Ralar as espigas de milho
- Coloque as costelas já tempreradas para cozinhar até fritar bem
- Em seguida coloque o milho verde ralado, acrescente leite aos poucos, mexendo
- Coloque o caldo de costelas e tempero adicionais a gosto
- Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre
- Cozinhe por mais ou menos 25 minutos ou até adquirir a consistência desejada (mais rala ou mais encorpada)
- Em seguida sirva com arroz branco
- É simplesmente uma delícia
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